黑鱼的营养价值
蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品。
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;
适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;
黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。
以上就是黑鱼营养价值的介绍,食黑鱼可以补充这些氨基酸,对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。
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当鱼健康状况不佳时,鱼会离开群体,游到排水处或在池壁、池底缓慢游动。不健康的病鱼体色发暗或变黑,摄食迟钝,食量减少,游泳方式异常或者出现腹部膨胀、腮盖外张、鱼体表面局部..
2023-09-13 16:37:05
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钓捕是捕捞黄鳝比较有效的方法,但捕到的黄鳝多有伤,一般不用于钓仔鳝。钓黄鳝用的钓竿可分为软钩和硬钩两种。软钩即普通鱼钩,钩柄缚结在1米左右的尼龙线上,线的另一端绑在竹..
2023-09-13 16:37:00
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食材:
小黄瓜鱼400g、千叶豆腐适量、姜适量、蒜适量、葱适量
做法:
1)小黄鱼去鳞去内脏清洗用料酒、盐腌制15分钟。
2)千叶豆腐切小块。
3)蒜切片,姜切丝,香葱却寸断。
4)腌制..
2023-09-13 16:36:58
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1、投饵:虾苗下田后主要摄食稻田中的浮游生物。一个月后虾苗长到2-3厘米,投喂细微人工配合对虾饵料为主,日投饵量为虾体重的5%-6%;水温达到24-30℃时,基围虾摄食旺盛,日投饵料可增加到8%-10%。..
2023-09-13 16:36:57
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【材料】
鲫鱼 1条(约300克)白萝卜 100克 香葱 1根 姜 1小块 料酒 1汤匙 盐 1茶匙 油 2汤匙
【做法】
1 鲫鱼宰杀去鳞去腮去内脏,冲洗干净血水,在鱼身两面各划几刀。
2 白萝..
2023-09-13 16:36:52
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